Bảo tồn và khai thác ẩm thực truyền thống là yếu tố đóng vai trò quan trọng trong xây dựng những sản phẩm du lịch đặc trưng gắn với văn hóa và cộng đồng, thúc đẩy phát triển du lịch bền vững. Bài viết này tập trung vào việc tìm hiểu các gia vị thảo mộc của người Tày ở vùng núi Tây Bắc, Việt Nam và ứng dụng của chúng trong cuộc sống. Đây là bước đầu tiên nhằm bảo tồn và
Khám phá sự khác biệt giữa maki và temaki sushi - hai phong cách ẩm thực Nhật Bản độc đáo, từ hình dạng đến cách cuộn và thưởng thức.
Thời tiết nắng gắt khiến cây cỏ khô héo, nhưng ở An Giang, người dân lại rất vui vẻ, thanh niên leo lên cây lấy mật, phụ nữ thì nhanh chân gánh về nhà nấu đường thốt nốt. Hương thơm ngạt ngào lan tỏa khắp xóm.
Món ăn vừa giải nhất của cuộc thi “Chấm món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố” tại Lễ hội văn hóa, du lịch, ẩm thực quốc tế - Hà Giang lần thứ I năm 2024.
Du khách ngồi thưởng thức các món ăn dân dã ngay giữa đồng lúa đang trổ bông phảng phất mùi thơm ngọt ngào.
Các ngự trù cung đình năm xưa đã viết nên câu chuyện ẩm thực Việt giàu cung bậc, đa hương vị, với những di sản văn hóa ẩm thực đã được gìn giữ và không ngừng phát triển, sáng tạo qua thời gian.
Nằm trong khuôn khổ giải thưởng "Best of the Best của Traveller's Choice", TP Hà Nội đã dành vị trí dẫn đầu hạng mục "Điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024".
Pizza, một trong những món ăn được yêu thích nhất trên toàn cầu, không phải là sản phẩm của những bếp nấu sang trọng mà lại bắt nguồn từ những con phố đầy sức sống của Napoli, Italy. Hãy cùng khám phá hành trình lịch sử của món ăn này, từ những ngày đầu khiêm tốn đến vị thế hào nhoáng mà nó đạt được ngày nay.
Trong khuôn khổ Triển lãm Food & Hotel 2024 vừa diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện đã mang đến hai món ăn độc đáo khi sử dụng nguyên liệu từ Canada, một sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Việt Nam và phương Tây.
Trên con đường tìm kiếm hương vị cà phê tuyệt vời nhất, các nhà báo của New York Times đã dành thời gian tìm hiểu và khám phá Sài Gòn - thủ phủ cà phê của Đông Nam Á. Nơi đây, cà phê không chỉ là thức uống, mà còn là một phần của văn hóa và lịch sử.
Ăn một miếng phở Vân Cù, người sành ăn sẽ nhận ra thứ hương vị, bánh phở không giống với bất cứ một loại phở nào. Vị ngọt đậm, béo nhưng thanh của nước dùng “quyện” trong từng sợi phở dai, giòn, bóng mướt.
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
